Schapenmelkpoeder

Schapenmelk

Schapenmelk wordt al van oudsher gebruikt als voedingsmiddel. Het is smakelijk, gezond en licht verteerbaar.
De voedingseigenschappen zijn hoog: zo is de schapenmelk een belangrijke bron van hoogwaardig eiwit (het bevat alle essentiële aminozuren), calcium, vitamine A en B2. Schapenmelk bevat meer eiwit en vet dan geitenmelk en koemelk. Daarmee bevat schapenmelkpoeder de van nature aanwezige bouwstoffen en elementen die in schapenmelk aanwezig zijn.

Wat is schapenmelkpoeder?

Schapenmelkpoeder is schapenmelk waaraan water, door middel van verdampen en sproeidrogen, is onttrokken, zodat er volle melkpoeder overblijft. Na het oplossen van melkpoeder met water ontstaat wederom melk, zij het met een iets veranderde smaak.

Op de markt wordt alleen volle melkpoeder aangeboden.

Waar kan de melkpoeder voor worden gebruikt?

Toepassingsgebieden voor melkpoeder uit verse schapenmelk zijn groot. Voor de hand ligt de babyvoeding industrie waar volle melkpoeder succesvol wordt toegepast. Daarnaast zijn er toepassingen op gezondheidsgebied en verwerking in cosmetische producten.

Enkele concrete voorbeelden voor de toepassing van melkpoeder uit verse schapenmelk zijn:

  • babyvoeding
  • opgroeimelk
  • yoghurt
  • kaas
  • zeep

Voor meer informatie over schapenmelkpoeder kunt u contact met ons opnemen.