Schapenzuivel

Schapenzuivel

Schapenmelk kenmerkt zich door een heerlijke volle, milde en romige smaak. Schapenmelk bevat meer eiwit en vet dan geitenmelk en koemelk. Daarnaast is de melk zuiver en licht verteerbaar. De reden daarvan is dat de vetbolletjes in schapenmelk, net als bij geitenmelk, kleiner zijn dan in koemelk en daardoor sneller worden afgebroken en opgenomen door het lichaam.

Productgroepen op basis van schapenmelk/schapenzuivel

AVH dairy trade B.V. heeft de volgende productgroepen op basis van schapenmelk/schapenzuivel: